<<蜂蜜の主な成分>>
蜂蜜の主成分は、果糖・ブドウ糖・オリゴ糖です。
果糖・ブドウ糖は単糖類といい、砂糖などの多糖類のように消化吸収に長時間かかるのと異なり、体にすぐ吸収され即時にエネルギー源となる性質を持っています。
蜂蜜のその他の成分としては蛋白質、有機酸、アミノ酸等が含まれています。
また、蜂蜜はビタミン・ミネラルなども豊富に含んでおり、健康維持には理想的な自然食品です。
[蜂蜜に含まれるミネラル]
カルシウム、鉄、銅、マンガン、リン、硫黄、カリウム、塩素、ナトリ
ウム、ケイ素、マグネシウム、ケイ酸
[蜂蜜に含まれるビタミン]
B1、B2、葉酸、ナイアシン、パンテトン酸、ビオチン、C、K、コリン
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