最近、にわかにクローズアップされている蜜蜂花粉（ビーポーレン）ですが、古代ギリシャでは「神々の食べ物」と呼ばれるほど栄養価の高い完全食品として知られていました。
事実、タンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富で栄養価が高く、理想的な自然食品と言えるでしょう。
吉田養蜂場では、蜜蜂花粉（ビーポーレン）をはじめとして、蜜蜂花粉（ビーポーレン）とプロポリスをブレンドした健康食品も販売しています。

[アミノ酸]
リジン、フェノールアラニン、メチオニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、トリプトファン、セリン、アラニンなど

[ビタミン]
ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ５、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＨ、ビタミンＫ

[ミネラル]
カルシウム、カリウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、塩素、鉄、銅、亜鉛、カリウム、マンガン、チタンなど

[酵素]
アミラーゼ、サッカラーゼ、ジアスターゼ、ペクターゼ、カタラーゼなど

[その他]
フラボノイド、フェノール酸、ブドウ糖、クロセチン、プロリン、アラニン、シスチンなど